КАРПАЧЧО ИЗ МАНГО
Перлы от La Perla
2-3 спелых плода манго
2 ст. л. Лимончелло
свежесмолотый чили
Манго очистить от кожуры и нарезать как можно тоньше, выложить на плоское блюдо.
Сбрызнуть Лимончелло (можно и просто лимонным соком) и посыпать свежесмолотым чили.
Покрыть блюдо пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Очень
вкусно, у меня карпаччо бывает и закуской и десертом тоже, в последнем
случае очень хорошо сочетается с ванильным мороженным и шоколадным
соусом.