Ученые: Вино бережет женщин от лишнего веса Decanter.com
Несмотря на то, что в алкоголе достаточно много калорий, умеренное
употребление вина улучшает женскую фигуру. К такому выводу пришли
американские ученые, изучавшие влияние алкоголя на женский метаболизм в
течение 13 лет. Как показало исследование, в котором были
учтены данные 19 220 американок, женщины, придерживающиеся умеренного
употребления вина, намного медленнее набирают вес, чем те, кто
предпочитает ограничиваться минеральной водой и даже чаем. Как
предполагают ученые, калории, содержащиеся в алкоголе, имеют меньшее
влияние на вес, чем калории в других веществах, однако точную причину
этого явления пока никто объяснить не может. Есть такое
предположение: чтобы справиться со спиртным, печень человека, регулярно
употребляющего алкоголь, проявляет доволнительную активность для обмена
веществ, превращая лишнюю энергию в тепло, а не в жир. В
течение 13 лет участницы эксперимента, 38% из которых не употребляли
алкогольные напитки, рассказывали о своих пристрастиях в питье и
фиксировали свой вес. В ходе этого времени больше всего килограммов
набрали те, кто избегал алкоголя, в то время как чем больше спиртного
начинала употреблять женщина, с тем меньшей скоростью она прибавляла
вес. Самое незначительное воздействие на фигуру оказывало красное вино,
в то время как пиво и крепкие напитки прибавляло максимальное
количество веса. Результаты исследования, опубликованные в
журнале Archives of Internal Medicine, демонстрируют спорность
утверждения, на котором строятся все традиционные диеты, - что все без
исключения алкогольные напитки увеличивают вес. Однако, как
подчеркивают исследователи, благотворное влияние имеет лишь умеренное
употребление алкоголя. Избыточная тяга к спиртному негативно
воздействует не только на вес, но и на здоровье.
|