Alex Site for friends-Рестораны,обслуживающий персонал,вина,кухни мира,тесты для официантов,кейтеринг,видео ресторанов

Alex Site For Friends - ВСЕ О РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

Все новости ресторанного бизнеса

добавить на Яндекс

НОВЫЕ РЕСТОРАНЫ С-ПЕТЕРБУРГА 2010

Навигация

Торжественный ужин

Семейный ужин

Романтический ужин

Деловой ужин

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

Зкуски рецепты

Салаты рецепты

Супы рецепты

Горячие блюда рецепты

Полезное

Немного музыки

Главная » 2010 » Апрель

30 Апреля, Пятница

14:16 VIII Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» подводит итоги Чемпионатов по Поварскому и Кондитерскому иск (0)

13:07 Ученые: Вино бережет женщин от лишнего веса (0)

13:04 Кафе и рестораны продолжают экспансию в 2010 году (0)

13:03 Джорджио Армани открыл отель в самом высоком здании в мире (0)

29 Апреля, Четверг

16:44 Рестораны - тоже часть индустрии туризма (1)

14:30 Итоги конкурса «Лучший ресторанный сайт 2010» (0)

14:27 Вячеслав Малафеев откроет ресторан (0)

13:53 Рекламный баланс (1)

12:06 На рынке появилась водка со вкусом колы и шоколада (0)

12:04 Запрет на фастфуд игрушки (0)

12:02 Второй Пауланер- на Невском (0)

12:01 Тюменцы стали меньше обедать в кафе и ресторанах (0)

28 Апреля, Среда

12:27 «Весна» на Конюшенной площади (0)

12:25 Инвесторы запросили землю под рестораны в Курортном районе Петербурга (0)

12:19 Лучшим рестораном мира признан датский "Нома" (0)

12:17 Знаменитые ирландские пабы переживают самый худший период в своей истории (0)

12:11 Лучшие рестораны мира 2010 (0)

12:09 Главное событие Сочи в индустрии питания и гостеприимства состоялось! (1)

10:49 Торжество (0)

27 Апреля, Вторник

19:25 Хосе Пенин: «Не рекомендую пить вина ниже 80 баллов» (0)

19:22 Знаменитую коллекцию вина продали за 1,2 млн долларов (0)

19:08 Солнечные зонты как элемент привлекательности вашего ресторана (0)

13:02 Александр Филин : «У Российских поваров огромный потенциал!» (1)

12:59 Dunkin' Donuts составит в Москве конкуренцию Starbucks (0)

10:26 Ресторан миллиардеров включился в борьбу за экологию (0)

26 Апреля, Понедельник

17:43 Сеть японских ресторанов «Тануки» расширяется (0)

17:40 Украинцы возвращаются в рестораны (0)

17:38 Подводный ресторан на Мальдивах будет переоборудован под гостиницу (0)

16:59 Новый ресторан "СольФаСоль" (0)

13:46 Ресторан кафе для проведения банкетов, включая проведение свадебных банкетов (0)

13:38 ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРИЕМ (0)

13:34 Деловой ужин (0)

13:28 Семейный ужин (на 4-6 персон) (2)

13:18 Меню романтического ужина (0)

11:02 Равные ценности – столовая на Старой площади и нижегородский химзавод (0)

10:58 "Аудит" выездного ресторанного обслуживания мероприятия (0)

10:53 Непрост процесс формирования рынка кейтеринга в России... (1)

10:24 О выездной регистрации брака и кейтеринге (0)

10:21 Все, что вы хотели знать о кейтеринге. (0)

25 Апреля, Воскресенье

13:03 Важнейшее событие мировой винной политики (0)

24 Апреля, Суббота

16:37 Дегустационные сеты от Лазерсона Евгения в ресторане «Каштаны» (0)

16:11 "Прихожая" кухни (0)

15:28 Миксологию - в массы (0)

12:49 Резервируй, дегустируй, голосуй! (0)

12:44 «Кофе на вынос» – будущее кофейного рынка (0)

12:06 Маленькие хитрости большой кухни (0)

12:02 Закрытый счет: элитные рестораны перестраиваются на фаст-фуд (0)

11:58 PR своими силами (0)

11:46 Репортаж с ужином. Как нас обманывают в рижских кафе (0)

11:35 Исландский вулкан внес коррективы в меню ресторанов (0)

10:04 Столичная гостиница «Украина» откроется 28 апреля под брендом Radisson Royal (0)

09:58 В Петербурге на один ресторан приходится пять кафе (0)

23 Апреля, Пятница

20:02 Московская весна со вкусом шардоне и пино нуара (0)

19:25 Пино Нуар как чувство стиля: Вино стало концепцией нового ресторана (0)

19:16 В кризисный год экспорт шотландского виски побил исторический рекорд (1)

18:38 Почему болеют вина, или Вся правда о пробках (0)

18:23 Таможенники теперь не видят разницы между вином и суслом (0)

18:13 Технология производства красного вина (0)

12:05 Как открывать игристые вина (0)

12:03 Практика сервировки вина (0)

12:01 Правила сервировки вина (0)

11:58 Язык этикеток (0)

10:57 ПОЛОВИНКИ ГРУШ, НАЧИНЕННЫЕ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ (1)

10:47 КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ВИНОГРАДОМ (0)

10:23 Как выбрать ресторан для свадьбы? (0)

22 Апреля, Четверг

18:20 Алкогольный аукцион. Бутылка виски за 30 000 долларов (0)

18:14 Саркози не пьет даже шампанское, Меркель предпочитает розе. (0)

18:11 Кухонный планшетный компьютер - QOOQ. (0)

18:08 Последствия от алкоголя (0)

17:18 ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ (0)

17:04 САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ (0)

16:36 СУП ИЗ КАБАЧКОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ (0)

16:30 Коктейль “Красное и черное” или Смородиновый микс (0)

16:09 Тарталетки с ягодами и кремом из маскарпоне (0)

16:01 ПОРЦИОННЫЕ КЕКСЫ С МАЛИНОЙ И ВОДКОЙ (0)

15:54 ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ (0)

15:47 САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, БРИ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ (0)

15:42 ОКРОШКА НА КВАСЕ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ (0)

14:12 Кофейно-шоколадный десерт (0)

13:54 Райский салат из креветок (0)

13:52 Десерт «Клубника со сливками» (романтический десерт) (1)

13:06 Отказ от любимых блюд приводит к нервным расстройствам (0)

12:59 Неаполитанский соус - рецепт (1)

12:56 Горчичный соус - рецепт (0)

12:53 Салат, со спаржей, (0)

12:52 Салат с креветками и авокадо - рецепт (0)

12:48 Банановый десерт - рецепт (0)

12:44 Мясо по-итальянски в томатном соусе - рецепт (0)

12:41 Рыба с манго - рецепт (0)

12:39 Семга в беконе - рецепт (0)

21 Апреля, Среда

18:09 Coda alla Vaccinara (0)

18:02 Финики с сыром (0)

17:57 ОВОЩНОЕ АССОРТИ В ДУХОВКЕ (0)

17:41 БЕЛЫЙ ГАСПАЧЧО С ВИНОГРАДОМ (0)

16:52 САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ (0)

16:48 СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ (0)

16:35 КРЕМ ШАНТИЛЬИ (Cream Chantilly) (0)

16:15 МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ИТАЛЬЯНСКОЙ ЛАПШОЙ (0)

16:12 ДЕСЕРТ "ПАВЛОВА" С КИВИ И КЛУБНИКОЙ (0)

16:00 ДЕСЕРТНЫЕ БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ (1)

15:54 МАМИН БИСКВИТ С АРОМАТОМ COINTREAU (0)

15:50 ПУРИМСКИЕ ПИРОЖКИ "ОЗНЕЙ АМАН" ("УШИ АМАНА") (0)

15:47 БЕЛО-ЗЕЛЕНЫЙ И ДРУГИЕ (0)

15:43 ДЕСЕРТ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ (0)

14:56 Салат в виноградом и грилованный сыр (0)

14:50 Про сумах и мясо (0)

14:47 КАРПАЧЧО ИЗ МАНГО (0)

14:44 ЛЕПЕШКА С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТНО-СЫРНЫЙ СУП (0)

14:38 ЖЕЛЕ ИЗ ЛАМБРУСКО (Lambrusco Gelly) (0)

14:34 ТОМАТНОЕ ПЕСТО С ШОКОЛАДОМ (0)

12:05 Блинчики с творогом под сметанным и апельсиновым соусами (0)

12:02 Португальские пирожные с заварным кремом (0)

11:59 Клубничный смузи (strawberry smoothie) (0)

11:54 Шоколадно-ореховый смузи (smoothie) (0)

11:51 Тарталетки с ягодами и кремом из маскарпоне (0)

11:46 Рулет с лавашем (0)

11:43 Вареники с вишней (0)

11:29 Закуски из ломтиков вареной колбасы (0)

20 Апреля, Вторник

18:12 Согласования и получение разрешительных документов для предприятий общественного питания (0)

14:07 Продвижение ресторана (0)

14:04 Управление рестораном (0)

14:04 Оборудование для ресторана (0)

14:03 Планировка ресторана (0)

14:02 Строительство ресторана (0)

14:01 Дизайн ресторана (0)

14:00 Проектирование ресторана (0)

13:58 Концепция ресторана (0)

13:56 Бизнес план ресторана (1)

13:48 Меню ресторана (0)

13:21 Должностная инструкция швейцара (0)

13:18 Должностная инструкция бармена бара (0)

13:17 Должностная инструкция повара 5-го разряда (0)

13:15 Должностная инструкция официанта (0)

13:12 Должностная инструкция администратора ресторана (3)

13:09 ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ БУХГАЛТЕРА (0)

12:47 Санитарные требования к предприятиям общественного питания (0)

12:30 Разрешение на размещение объекта (0)

12:26 Аттестация рабочих мест (0)

12:23 Программа (план) производственного контроля (1)

12:21 Санэпидзаключение (Заключение СЭС) (1)

12:18 Очистка и дезинфекция систем вентиляции и кондиционирования (0)

12:14 Журнал учета дезсредств (0)

12:13 Санитарный паспорт на автотранспорт (3)

12:07 Санитарный паспорт объекта (3)

19 Апреля, Понедельник

17:28 Документация по открытию ресторана и кафе (0)

17:27 Кто может помочь в создании ресторана (0)

17:25 Как создать ресторан (0)

17:24 Инвестиции в ресторанный бизнес (1)

14:18 Как открыть ресторан: опыт ресторатора (0)

13:52 Интервью с известным ресторатором Санкт-Петербурга Арамом Мнацакановым (3)

18 Апреля, Воскресенье

10:09 Самые романтичные рестораны России (1)

17 Апреля, Суббота

19:19 Ресторан «Ресторанъ» (0)

19:16 Ресторан «Лента Мебиуса» (1)

19:14 Ресторан "Камелот" (0)

19:12 Ресторан "Карамель" (0)

19:11 Ресторан "Империя" (0)

19:09 Ресторан «За сценой» (0)

19:08 Ресторан «Гренадерский» (0)

19:06 Ресторан «Градъ Петровъ / Град Петров» (0)

19:05 Пивной ресторан «Greenwich / Гринвич» (0)

19:04 Кафе-бар «Босфор» (0)

18:55 Бар-ресторан «Беллини / Bellini» (0)

18:54 Ресторан «Барон Мюнхгаузен» (0)

18:52 Ресторан «Баку» (0)

18:49 Ресторан "Байрон" (0)

18:47 Ресторан "Баден-Баден" (0)

18:28 Ресторан «Аустерия» (0)

17:55 Ресторан «Академия» (0)

17:52 Ресторан "19 век" (0)

17:29 Фаршмак (1)

17:28 Сельдь под еврошубой (0)

17:27 Филе говядины жареное с семечками подсолнуха (0)

17:25 Куриные крылышки на подушечках из томатов (0)

17:24 Суп из чечевицы, красного лука и телятины (0)

17:23 Салат из козьего сыра, баклажан и помидоров с чесночным соусом (0)

17:22 Рулет из омлета с начинкой из овощей (0)

17:21 Горячий бутерброд с сыром и ветчиной обжаренный в яйце (0)

17:20 Ореховые тосты со свежими овощами (0)

17:19 Кольца кальмара в соусе из кедровых орешков и лука порея (0)

17:17 Яичная каша с ломтиками копченого лосося и мяты (0)

17:14 Кусочки медовой груши смешанные с голубым сыром и грецкими орехами (0)

17:13 Запеченное куриное филе (0)

17:12 Салат «Арагви» (0)

17:10 Баклажаны фаршированные ореховым соусом (0)

17:09 Салат «Мзиури» (0)

17:07 Десерт «Фруктовый шашлык» (0)

17:06 Паста с орехами и чесноком для бутерброда (0)

17:05 Фаршированные баклажаны (0)

17:04 Шницель Рейнский (0)

17:03 Молочный суп по фрисландски (0)

17:01 Яичница «Выпученные глазки» (0)

17:00 Салат «Оригинальный» (0)

16:59 Запеченная рыба «под шубой» (0)

16:57 Бутерброд по индийски (1)

16:55 Запеканка с горбушей (0)

16:54 Блюдо «Сказочное свинство» (0)

16:52 Жульен (0)

16:50 Салат из ломтиков бекона с инжиром (0)

16:47 Бекон с салатом из авокадо (0)

16:45 Яичница болтунья с беконом и грибами (0)

16:43 Уха по фински (0)

16:42 Французский луковый суп (1)

16:40 Запеканка из цветной капусты с рыбой (0)

16:38 Лазанья (0)

16:37 "Стерлядь запеченная с лесными грибами " (0)

15:57 Комбинация из яиц, сельди, каперсов и вкусного соуса (1)

15:55 Фантазия на тему сочетания сельди и свеклы (0)

15:21 Рулетик из цукини (0)

16 Апреля, Пятница

19:01 Правильная подача шампанского (0)

17:27 Правила работы официанта на банкете с частичным обслуживанием (0)

17:16 Организовать праздник (0)

16:30 Шато д'Икем (0)

15:45 Национальные особенности Французской кухни (1)

15:36 Особенности итальянской кухни (0)

15:10 Должностная инструкция директора ресторана (0)

13:46 Сомелье (0)

15 Апреля, Четверг

09:40 СЕРВИРОВКА СТОЛА (1)

Навигация по сайту

Видео Рецепты

Видео Ресторанов

Открыть Ресторан

Новости

Персонал

Актуальные темы

Интересное

Вид официанта

Вид повара ресторана

Профессия Метрдотель

Профессия Официант

Должность Сомелье

Профессия Бармен

Должность Повар

Менеджер ресторана

Сервировка стола

Полное обслуживание

Частичное обслуживание

Банкет-Фуршет

Сервировка фуршетного стола

Комбинированный банкет

Подача праздничных блюд

Подача десертов

Правила подачи вина

Подбор вин к блюдам

Подача, дегустация, хранение коньяка

Правильная подача шампанского

Способы подачи блюд

Тест для официанта

Дополнительно

Новости загрузка новостей...

ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ

Салат со спаржей

Райский салат из креветок

ШПИНАТНО-СЫРНЫЙ СУП

ОКРОШКА НА КВАСЕ

КАРПАЧЧО ИЗ МАНГО

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ

Тарталетки с ягодами

Коктейль “Красное и черное”

САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

СУП ИЗ КАБАЧКОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

ТИЛАПИЯ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ

САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

ПОЛОВИНКИ ГРУШ,НАЧИНЕННЫЕ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Неаполитанский соус

Банановый десерт

Кофейно-шоколадный десерт

Designed by CENTROARTS.com