RSS
 

САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ - 21 Апреля 2010 - Alex Site for friends

Get Adobe Flash player

Alex Site For Friends - ВСЕ О РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

    Alex Site For Friends САЙТ ПРОДАЕТСЯ!

    Все новости ресторанного бизнеса

    добавить на Яндекс Понравился сайт? Добавьте нашу ленту новостей и будьте в курсе последних событий(в ленту новостей входят все новости сайта включая рецепты и видео материалы ресторанов).На этом сайте, Вы сможете найти рецепты как видео так и с профессиональными фото,персонал ресторана,актуальные темы,должностные инструкции работников общепита и конечно же последние новости.

НОВЫЕ РЕСТОРАНЫ С-ПЕТЕРБУРГА 2010

 

Навигация

  • Торжественный ужин
  • Семейный ужин
  • Романтический ужин
  • Деловой ужин

    • Какой официант Вам скорее понравится?


    [ Результаты · Архив опросов ]
    Всего ответов: 344

    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

    Полезное

    • Немного музыки


    Главная » 2010 » Апрель » 21 » САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ
    16:52
    САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ


    САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

    Я очень люблю салат из апельсинов с луком, если в этот салат (в заправку) добавить раковые шейки и дать постоять минут 30, то получится тоже вкусно:)



    рецепт салата (книга Гастронома "Итальянская домашняя кухня") из апельсинов звучит так

    4 крупных кисло-сладких апельсина
    1 средняя сладкая красная луковица
    маленький пучок петрушки
    4 ст. л. оливкового масла "экстра вирджин"
    соль, свежемолотый черный перец

    Очень острым ножом срежьте с апельсина кожуру так, чтобы была видна мякоть.
    Затем вырежьте филе по долькам между пленками.
    Петрушку мелко нарежьте.
    Лук очистите, разрежьте пополам, половину измельчите, а вторую половину нарежьте тонкими полукольцами.
    В небольшой миске слегка взбейте оливковое масло с солью и перцем.
    Добавьте мелко нарезанный лук и петрушку.
    Апельсины выложите на блюдо, сверху разложите полукольца лука и полейте подготовленной заправкой.
    Поставьте в холодильник на 30 минут и подавайте.
     я добавляю 200 г консервированных раковых шеек, иногда вместо половины апельсинов использую грейпфруты, выкладываю на листья салатаПерлы от La Perla
    Категория: Салаты | Просмотров: 365 | Добавил: Alex | Теги: САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И РАКОВЫМИ ШЕЙК | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    >Добавить Комментарий
    Имя *:
    Email:
    Код *:

    Навигация по сайту

     

    Интересное

  • Вид официанта
  • Вид повара ресторана
  • Профессия Метрдотель
  • Профессия Официант
  • Должность Сомелье
  • Профессия Бармен
  • Должность Повар
  • Менеджер ресторана
  • Сервировка стола
  • Полное обслуживание
  • Частичное обслуживание
  • Банкет-Фуршет
  • Сервировка фуршетного стола
  • Комбинированный банкет
  • Подача праздничных блюд
  • Подача десертов
  • Правила подачи вина
  • Подбор вин к блюдам
  • Подача, дегустация, хранение коньяка
  • Правильная подача шампанского
  • Способы подачи блюд
  • Тест для официанта

    • Дополнительно

    Новости загрузка новостей...
     
     
    Designed by CENTROARTS.com