27
апреля 2010 состоялось расширенное собрание членов Ассоциации туризма
Тверской области и представителей предприятий общественного питания
региона. Среди приглашенных присутствовали члены Федерации
Рестораторов и Отельеров (Москва): Вице-президент ФРиО, руководитель
Департамента инновационных технологий – Игорь Карапетян, юрист – Мария
Орлова,член ФРиО, Генеральный директор АНО Арт Пипл Групп – Александр
Минаев, руководитель компании ресторанного консалтинга «Yakhno project»
- Денис Яхно.
Основная цель проведенного мероприятия - вовлечение в Ассоциацию
туризма Тверской области представителей предприятий общественного
питания, как неотъемлемой части индустрии гостеприимства.
Ирина Шереметкер, Президент Ассоциации туризма Тверской области,
отмечает: «В настоящее время в отрасли общественного питания – затишье:
средний чек упал, гостей не прибавляется. В то же время, все усилия и
Правительства и Администрации области направлены на развитие
внутреннего и въездного туризма, что напрямую способствует развитию
экономики региона, а особенно, предприятий гостеприимства. Я полагаю,
что совместное сотрудничество туристических фирм, объектов размещения,
питания и развлечения могут только выгодно дополнять друг друга,
привлекая в регион новых гостей, так как проект туристического
маршрута можно разработать так, чтобы турист хоть на одну ночь
остановился у нас в гостинице, посетил развлекательную программу
какого-либо клуба, кафе или ресторана. Обеспечив туристу не только
интересную познавательную, но и развлекательную программу, мы сможем
надеяться, что он приедет к нам снова и снова».
Источник:Restoranoff.ru