
Практически
все представленные в этом сегменте компании планируют развиваться в
2010 году. Большая часть ресторанных холдингов говорит об открытии
десятка новых точек, однако «Сабвэй Раша Сервис Компани» планирует
создать 200-300 торговых точек Subway на Северо-Западе в течение
ближайших пяти лет.
ООО «Теремок – Русские блины» откроет около пяти ресторанов и 5-6
уличных киосков, а сеть Carl’ Junior пополнится тремя новыми
заведениями.
Как рассказывает «Деловой Петербург», на рынке Северной столицы
появятся и новые игроки. Так, австралийская сеть фастфуда County
Chicken будет развиваться по франчайзингу – франшизу компании приобрело
ООО «Мистер Кук +». Первый ресторан County Chicken откроется в ТЦ
«Купеческий двор», а всего за ближайшие два года в Петербурге появится
около 20 заведений сети.
Аналитики говорят о том, что фастфуд привлекает инвесторов за счет
величины оборота, который превышает показатели обычного ресторана в
2-2,5 раза. Популярность фастфуда у горожан обуславливается их низкими
доходами.
Источник: www.shopandmall.ru