ПОРЦИОННЫЕ КЕКСЫ С МАЛИНОЙ И ВОДКОЙ
Не кексы, а песня! Малиново-алкогольная...
По рецепту Ханоха Фарбера
На 12 кексиков:
50 мл водки или бренди
1 ст. л. сахара
150 г малины (можно размороженной и откинутой на сито)
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. питьевой соды
125 г сахарной пудры
1/4 ч. л. соли
примерно 1/2 стакана молока
60 г растопленного сливочного масла
1 крупное яйцо (номер 1)
1. Смешать водку или бренди с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину. Нагреть духовку до 200 градусов.
...
Читать дальше »