БЕЛО-ЗЕЛЕНЫЙ И ДРУГИЕ
Если
вы попадете в один из рыбных ресторанчиков в Старом Яффо и закажете там
рыбу, на стол первым делом принесут всевозможные салаты в небольших
плошках - чтобы не скучали в ожидании свежей рыбины, которую для вас
жарят или запекают на гриле. Духаны всех фалафельных и шварменных
предлагают множество салатов на выбор, сладковатых или в разной степени
острых, - из свежих, вареных или запеченных овощей и бобовых. (Кстати,
знаменитый хумус в наших краях почему-то тоже относится к категории
салатов.)
Салаты любят все. Кто-то - потому что они полезны,
кто-то - потому что полезны, вкусны и красивы, кто-то - потому что их
невероятно легко готовить из вполне доступных продуктов.
У меня
собралось несколько картинок очень простых, ненавороченных
салатов: сооружая их, я хотела сохранить
...
Читать дальше »