БЕЛЫЙ ГАСПАЧЧО С ВИНОГРАДОМ
Ахобланко - одна из современных вариаций на тему популярного холодного супа
Продукты на 4 порции:
200 г белого винограда без косточек
2 ломтика белого хлеба (только мякиш)
1/3 стакана холодной воды
1/3 стакана миндаля
1 огурец, нарезать ломтиками
2 стебля зеленого лука, мелко нарезать
1 зубчик чеснока, измельчить
3 ст. л. свежей зелени (петрушки, укропа)
2 ст. л. натурального йогурта
1-2 ст.л. белого винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль, белый молотый перец
1.
Вымыть виноград, 4 ягоды разрезать пополам и отложить для украшения
супа, остальные поместить в морозильник. Накрошенны
...
Читать дальше »