Бизнес план ресторана

Вот, наконец, Вы приняли решение о вложении своего кровного капитала в ресторанный бизнес. Какая же сумма потребуется в действительности, как правильно ей распорядиться, чтобы в результате ваш ресторан принес и моральное и материальное удовлетворение?

У инвесторов ресторанный бизнес вызывает огромный спрос и интерес. Рентабельность в самых минимальных границах составляет двадцать процентов, в средних двадцать пять, а при бешеном успехе и популярности может достигать шестидесяти процентов. Конечно, все это произойдет не на следующий же день после открытия заведения, но при правильном управлении, уже через месяц можно получить небольшую прибыль, которая в дальнейшем будет возрастать, при условии, что вы будете делать все правильно.

На сегодняшний день все рестораны разделяются на три класса: высши ... Читать дальше »